凉拌豆腐丝

作者： 欢喜料理

豆腐丝提供的蛋白质能达到 21.5 克 / 100 克，钙含量达到 204 毫克 / 100 克，搭配菠菜、胡萝卜、黄瓜凉拌均可～

用料

• 豆腐丝 300克
• 黄瓜 50克
• 胡萝卜 50克
• 香菜梗 15克
• 盐 3克
• 果蔬粉 3克
• 孜然粒 5克

凉拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

最终成品～

步骤 2

准备食材～ 如果是豆腐皮，需要改刀切成小段豆腐丝。

步骤 3

黄瓜、胡萝卜、香菜梗切成丝。

步骤 4

摊开后，上锅蒸2分钟（去除豆腥味+消毒杀菌）

步骤 5

蒸完以后的样子，取出后放凉～

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步骤 6

步骤 6

调味： 先加入香油（锁住水份）

步骤 7

加入：胡萝卜、黄瓜、香菜梗。 加入：盐、蔬菜粉、孜然粒（根据豆腐丝甜咸适量）如果想吃辣，可以增加一些辣椒油。

步骤 8

拌均匀后就可以出品～

步骤 9

最后呈现～

菜谱创建时间：2023-02-13 09:35:55