把卷饼用到的材料全部混合，和成软硬适中的面团，放一边备用。
配菜切成长条，方便卷饼。
鸡腿肉剔骨切块，放入所有调料腌渍拌匀备用。
取适量面团撒手粉擀薄（一毫米厚，尽量薄）。
放入平底锅中小火烙至起泡，两面焦黄。不用放油。 烙好后放入盘中，喜欢吃软的拿一块干净的湿布盖在饼上，喜欢吃脆的就自然放凉。
在锡纸容器中码入配菜与鸡肉。 送入空气炸锅170°C 烤8分钟。
烤的同时我切了一些芝士块，选融化后可以拉丝的芝士。8分钟结束把芝士撒上再烤1-2分钟。
喷香出炉！最后研磨一些黑胡椒增加风味。 享受美味吧！
青椒版本。同样非常好吃。