白灼（清蒸）鱿鱼 快手菜

作者： sususoe

简单，快速，健康，美味！上班辛苦，好好吃饭！

用料

• 鱿鱼 3小只
• 葱 两根切成葱花
• 姜 1小块切末
• 蒜 适量切末
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 花椒 喜欢麻味可以放，不喜欢可忽略

白灼（清蒸）鱿鱼 快手菜的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切条备用。手艺好的打花刀。

步骤 2

步骤 3

葱姜蒜切末备用

步骤 4

鱿鱼焯水煮熟（放料酒去腥）。这一步也可以清蒸，蒸的时候放姜片料酒去腥。蒸好后放葱花。

步骤 5

锅里倒入花生油，炸蒜蓉，蒜蓉金黄，淋在葱花上。喜欢吃麻味的可以放花椒。

步骤 6

倒入蒸鱼豉油，大功告成！

菜谱创建时间：2023-02-12 14:54:48