1洗净,切块 2冷水下锅加姜片,煮开捞起 3大葱姜蒜爆香,加肉,加料酒,一大勺生抽,1/3蚝油,糖5g,一小勺候柱酱,香叶八角桂皮,加开水 4加红萝卜,高压锅上气18分钟,收汁 5土豆蒸熟15分钟 6砂锅加香油,加洋葱炒香,倒入肉和土豆