麻辣鸡胗

作者： 醉花弄影李子青

用料

• 鸡胗 200g
• 姜 适量
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 朝天椒 5个

麻辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗焯水，切小块，青椒、朝天椒蒜和姜切碎备用

步骤 2

起锅烧油，倒入蒜姜和辣椒

步骤 3

炒香后倒入鸡胗，加适量料酒和盐，翻炒均匀，翻炒两三分钟后，加生抽和蚝油调味，再翻炒5-6分钟左右，等待鸡胗入味后即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-08 00:52:27