【ZOE菜谱】一汤封神！！

作者： 小徐老师的厨房大战

本广东人真的热爱各种炖汤，一个月喝2-3次，不会尿酸高哈~

用料

• 石橄榄 一两
• 鲍鱼 2只
• 新鲜瘦肉 块4
• 蜜枣 1颗
• 杞子 一小把
• 石斛 1根

【ZOE菜谱】一汤封神！！的做法步骤

步骤 1

鲍鱼壳清洗干净，鲍鱼改花刀，一定要新鲜瘦肉，不要买冻的，石橄榄一小把，石斛我剪了半根

步骤 2

加人纯净水，加盖隔水炖2.5小时~我用的是电炖盅~

步骤 3

最后差不多好的时候加一小把杞子，加一点点盐~非常非常清甜润肺，过年吃了那么多大鱼大肉，是时候来个炖汤清一清了~

【ZOE菜谱】一汤封神！！的小贴士

1.鲍鱼壳可以用热水稍微煮一煮 2.一定要用新鲜的瘦肉，可以剁碎，可以整块 3.不放油！

菜谱创建时间：2023-02-05 19:54:13