材料图片大集合。
把肥肉倒入锅中中小火熬油(需要十几分钟),期间把没有准备好的食材都切丝备用。
肥肉熬到差不多大小,把五花肉片切小条扔进去一起炒一下断生,再把虾米放进去一起炒均匀。
再把香菇丝放进去加4小勺盐炒匀,迅速加入豆干丝,胡萝卜丝,干辣椒,翻炒均匀,加入一勺的生抽,翻炒均匀。
再加入韭菜,翻炒均匀, 加入一勺虾油,翻炒均匀。
再加入豆芽翻炒均匀至透明,尝一下菜的咸淡,不够咸,可以再加一些虾油或生抽, 最后加一小勺的鸡精翻炒均匀。
出锅
把春卷皮微波炉加热30秒
按图中步骤,包出一个好看的春卷。
一口咬下去,各种材料混合出的口感在口腔中碰撞,时不时还会咬到酥松的油渣,带来不一样的体验,而且荤素搭配特别营养哦