1.猪肉切条腌制抓匀10min。年糕开水加点油泡软。准备配菜。 2.油下肉，一点料酒烹锅。炒熟加火腿白菜。 3.翻炒几下加盐、老抽、鸡粉、辣椒粉。 4.放入年糕及一点年糕汤，翻炒。 5.撒上蒜苗，出锅。