姜切成末，干辣椒掰成小段 锅里油微热的时候，依次放入八角、姜末、干辣椒、白芝麻。注意这个顺序，等每种食材有香气后再放入下一种食材，避免辣椒和芝麻变黑。
接着把生抽、盐、辣椒粉、水在一个碗里搅拌均匀，倒入油锅中，烧开后加入淀粉水，略粘稠后，酱汁就好了！ 由于芝麻的加入，味道很香！