可爱的小胖薯

作者： 柚子酱哒

自用烘焙电器： 烤箱：海氏C40 真空封口机：安本素 🍑：海氏柏翠🚩见电报暗号🈶️团价 暗号：柚子酱哒 🍑：安本素🚩见电报暗号🈶️团价 暗号：柚子酱哒

用料

• 麻薯粉 220g
• 牛奶 75g
• 鸡蛋 80g
• 黄油 45g
• 盐 2g
• 芝麻 适量

可爱的小胖薯的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+牛奶+盐用手动打蛋器搅拌均匀，放入奶锅内或隔热水热一下下，温热就可以，这里是为了后面可以发大一些；

步骤 2

倒入麻薯粉，混合均匀；放入提前软化的黄油（是软化不是液体哦），然后揉匀；一开始会有点粘，可以放在案板上，用搓衣服的方式揉面团，到后面就不粘了；揉光滑后放入芝麻，揉匀就可以了；

步骤 3

分成30g一个大小的球，也可以25g，大家可以根据自己喜好来分；

步骤 4

进炉前用水喷下；

步骤 5

烤箱上下层180度22分钟，记得启动热风循环模式～如果没烤透会塌，大家根据自家烤箱来调整哦～

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

凉透后可以用封口机封好，这样出门带一包也很方便[耶][耶]

步骤 10

菜谱创建时间：2023-02-03 14:36:29