鱿鱼卷

作者： 吃美了研究所

逢年过节，家里都会有这道好吃好看的鱿鱼卷🦑

用料

• 鱿鱼 1条
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺

鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去皮，内侧切十字花刀，注意不要切断

步骤 2

锅底水烧开，下胡萝卜片微煮，水开后捞出

步骤 3

水烧开，再下入鱿鱼

步骤 4

鱿鱼成卷即可捞出，千万别煮过头，会发硬

步骤 5

沥干水分，放在一个盘里待用

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步骤 6

步骤 6

冷锅油热

步骤 7

下入全部食材

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

倒入由盐、生抽、淀粉调至成的淀粉水半碗，快速翻炒

步骤 10

待芡汁发粘稠，均匀的挂在食材上，即可出锅

鱿鱼卷的小贴士

鱿鱼很好熟，一定不会炒过了～

菜谱创建时间：2023-02-02 22:18:30