28天减脂营 | Day16 晚餐 | 蒜蓉剁椒娃娃菜

作者： SarahChenUS

#关于减脂营# 参加了两届减脂营，亲身验证了”七分吃三分练”的真香定理，副产品是提升了厨艺。 在国外生活，饮食结构和习惯都有了变化，所以春节期间，又报了为期28天的减脂营。 这次，我决定实录下三餐菜谱以及教练的点评。分享给想直接抄作业的小伙伴，8也为了日后自己的平台期做参考。 #关于用量# 所有的食谱都是一人（身高165cm，体重58kg，女性）餐。 教练推荐营里面的成年男性将菜量直接*2，仅供参考。

用料

• 娃娃菜 1/2颗
• 金针菇 30g
• 剁椒 2大勺
• 蒜蓉 2大勺（1头蒜）
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 香油 1/3勺

28天减脂营 | Day16 晚餐 | 蒜蓉剁椒娃娃菜的做法步骤

步骤 1

金针菇垫在盘底，娃娃菜切开，金针菇上面

步骤 2

调个蒜蓉剁椒汁： 2大勺剁椒，2大勺蒜蓉，2勺酱油，1勺耗油，少许香油味道香香的（剁椒有盐就不用加盐了），如果喜欢可以加点鸡精/味精，搅匀。

步骤 3

倒进锅中，倒完之后又接了半小碗水，倒进去（洗碗小技巧又不浪费），煮出香味

步骤 4

浇在娃娃菜上，水开上锅蒸15分钟 （我是一颗娃娃菜切6份，蒸15分钟，完全入味且软，根据自己娃娃菜大小调整时间）

步骤 5

又配了玉米萝卜排骨汤～ 微暖的减脂晚餐完成～

菜谱创建时间：2023-02-02 20:21:32