鸡蛋汉堡

作者： 子慕_

做了两次感觉还不错，家人都还挺喜欢吃的，所以记录下来方便自己下次查找。本人算是厨艺小白，只是热爱美食，简单记录～～～ ps.本次用量可以做12个鸡蛋汉堡喔～

用料

• 面糊 适量
• 肉馅 200克
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 12个
• 葱花 适量

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

将以上材料搅拌成面糊状，因不同牌子的面粉吸水性不同，所以水量只是大概。

步骤 2

打入一个鸡蛋

步骤 3

搅拌成能流动性的面糊，放入温暖处发酵。（我是放在了有暖气的屋子里发了1个小时左右）

步骤 4

发面的时候准备馅料

步骤 5

将搅好的肉馅放入调理拌匀，最后可以滴几滴香油或者食用油。

步骤 6

准备喜欢吃的配菜（我不喜欢吃胡萝卜，但是放在这里面还挺好吃的→_→）然后就可以开火了

步骤 7

馅料都放齐后，煎熟

步骤 8

我是一口气把12个都煎好盛了出来，这个时候面也发的差不多了。

步骤 9

放入切好的葱花，没有可以不放，搅拌均匀。

步骤 10

中小火多次刷油翻面煎至两面金黄

步骤 11

到这个程度就好了。

步骤 12

有烧烤料的可以再撒点烧烤料，我一口气可以吃两个，就是做这个太费时间了。不过自己做的干净卫生，放的油少一些也健康，偶尔做一回也是不错的~

菜谱创建时间：2023-02-02 15:26:18