烧龙头鱼

作者： 蓝色dance

用料

• 龙头鱼 1斤
• 姜 2片
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 大蒜 1瓣
• 香葱 1根
• 糖 少许

烧龙头鱼的做法步骤

步骤 1

龙头鱼洗干净，每条切3段，去掉内脏。

步骤 2

葱姜切好。

步骤 3

热油下葱白姜片蒜爆香。

步骤 4

放入鱼，洒上料酒，尽量少翻动。

步骤 5

放入生抽，加少许糖提鲜。盖上锅盖煮一会。

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花，稍微煮一下，起锅。

烧龙头鱼的小贴士

鱼肉很嫩，尽量少翻动。

菜谱创建时间：2023-02-01 22:57:03