锅巴鱼香肉丝

作者： 小小婷爱美食

这是我在外面餐馆吃到的一道菜，自己做不出这个味道，买的调料包回家复刻了一下，不输餐馆的味道，哈哈哈最主要经济实惠，餐馆这一道37元呢～

用料

• 瘦肉 200克
• 木耳 5－6颗
• 泡海椒 3－4个
• 蒜末 适量
• 淀粉水 适量

锅巴鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

这是做鱼香肉丝需要的食材，买的农家大锅巴和调料

步骤 2

猪肉切成丝，加入盐，胡椒，生抽，老抽，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀，最后倒油腌制15分钟

步骤 3

木耳切丝，准备蒜末，泡海椒

步骤 4

油热炸锅巴，稍微炸一下下就好了

步骤 5

接着来炒肉丝

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步骤 6

步骤 6

肉丝炒熟加入鱼香肉丝调料包翻炒几下

步骤 7

最后淋上淀粉水勾芡出锅～

菜谱创建时间：2023-01-31 16:47:49