五花肉炖酸菜

作者： 叶子_xtw5

肥而不腻，肉皮和肥肉入口即化，再来一口酸菜解腻，绝绝子！

用料

• 五花肉 2斤
• 酸菜 1袋
• 大葱 半根
• 盐 1勺
• 姜末 适量
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺

五花肉炖酸菜的做法步骤

步骤 1

忘记拍照，只有肉汤图，五花肉+料酒炖，大🔥烧开，撇去浮沫，（我未焯水，看你买的肉决定）改小🔥30分钟，汤水备用

步骤 2

切片

步骤 3

酸菜清洗一下捏干水份

步骤 4

锅热油，放大葱和姜爆香

步骤 5

加入酸菜炒一会

步骤 6

加入之前炖肉汤水，加入盐和耗油

步骤 7

加入五花肉，烧开改小🔥，最少炖20分钟哦，越炖越好吃，还可以放猪肝进去，东北杀猪菜

步骤 8

哦啦！蹭热享用吧

菜谱创建时间：2023-01-29 20:17:28