小美酱鸭舌

作者： 柚子茶悠悠

用料

• 鸭舌 500克
• 姜 数片
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 八角 1粒
• 冰糖 10克
• 料酒 50克
• 水 90克

小美酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

5分钟/50℃/速度5，清洗

步骤 2

鸭舌和酱料全部放入 3秒/反向速度3，颠锅

步骤 3

30分钟/V/反向小勺 最后5分钟取下量杯，收汁 3/反向3，颠锅

菜谱创建时间：2023-01-29 19:35:26