香菇面筋

作者： 照本宣科的老母亲

用料

• 面筋 8个
• 香菇 8个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺半
• 姜片 2片

香菇面筋的做法步骤

步骤 1

香菇切片或切块，不能切太小，下锅要缩水

步骤 2

面筋泡水，每个面筋用剪刀剪一剪

步骤 3

起油锅，油稍微多一点，姜片爆香

步骤 4

炒香菇，如果这里有加入草菇或者蘑菇会出很多水，把水分炒干后。加入生抽老抽蚝油糖，炒均匀

步骤 5

加入一小碗水，没过香菇，放进油面筋。

步骤 6

大火炒，炒到面筋变软，水分收干。起锅盛出

香菇面筋的小贴士

有葱花可以加点葱花

菜谱创建时间：2023-01-29 09:51:13