鸡蛋发糕

作者： Dian喵喵

过年搞一个发糕、希望大家今年发大财

用料

• 鸡蛋 4个
• 水 200g
• 糖（黑糖、片糖、白砂糖） 200g
• 泡打粉 5g
• 色拉油或玉米油 30g
• 自发糕粉 250g

鸡蛋发糕的做法步骤

步骤 1

第一步：自发糕粉加泡打粉混合成糕粉 第二步：鸡蛋打发成鸡蛋液，水跟糖加热混合成糖水加入鸡蛋液中再加入玉米油，最后倒入糕粉里面，搅拌至无颗粒，变成了发糕粉浆 第三步：过筛发糕粉浆，容器里面刷点油，倒入容器上蒸锅蒸30分钟，完成✅

菜谱创建时间：2023-01-28 16:57:12