小美～葱烧海参

作者： 袁亚贤

俗话说：“冬季进补，开春打虎🐯”冬季可是得身体进补的最佳时间🫓，大家称之为“贴膘过冬”。冬季我国绝大部分的地方都是比较干燥的，也很容易感冒生病😷，这个时候就再适合吃海参不过啦~

用料

• 加拿大红海参 6条
• 大葱 200克
• 蚝油 10克
• 生抽 10克
• 料酒 5克
• 油 15克
• 盐 3克
• 冰糖粉 2克
• 生姜 5片
• 辣椒 1个

小美～葱烧海参的做法步骤

步骤 1

加拿大红参泡发（泡发请搜前一篇）后的特点很明显，肉质肥大，参筋比较粗；

步骤 2

参清洗干净，切块，葱白葱叶分开，红椒切块备用；

步骤 3

自家的小葱，比较肥，葱白、姜、辣椒 、油入主锅4分钟120度反转小勺爆香；

步骤 4

最后一分钟放葱叶；

步骤 5

加入海参、盐、生抽、糖4分钟Varoma反转小勺；

步骤 6

出锅装盘，一定趁热享用哦！

菜谱创建时间：2023-01-28 16:27:21