自制牛肉干

作者： L小木头

用料

• 牛肉 1千克
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 香叶 两片
• 料酒 适量
• 葱、姜 适量
• 八角 一个

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成条

步骤 2

冷水下锅加入牛肉，放葱、姜、八角、香叶、料酒大火煮开，撇去浮沫，继续煮二十分钟捞出。

步骤 3

加入生抽、辣椒粉、孜然粉、白糖拌匀。

步骤 4

腌制一小时入味。

步骤 5

放入烤箱或空气炸锅烤至自己喜欢的硬度就可以了。因为太受欢迎了，等我想起来拍照的时候已经被吃光了。

菜谱创建时间：2023-01-26 14:36:41