土豆去皮洗净切片，上锅蒸15分钟，蒸熟趁热用勺子碾成土豆泥。
土豆泥放入沙拉酱。
放入黑胡椒粉、意式调料，搅拌均匀。
手抓饼提前10分钟拿出来，稍微擀大一些。散上奶酪，平铺到饼上。
土豆泥铺到奶酪上。
土豆泥再铺上一层奶酪。
我还撒了点猪肉松。
另一张手抓饼也稍微擀大点，盖上面，把边捏紧，涂一层蛋液，撒上芝麻。 空气炸锅190度，预热后放入整个饼。我在空气炸锅上铺了一张烘焙纸。
空气炸锅烤10分钟后把饼翻个面。我用一个大盘子把饼接住翻个面。两面都考10分钟，基本就熟了。我用200度又把正面多烤了2分钟，出炉卖相不错！
切开吃一块，土豆散发着奶香，表皮酥脆，吃起来非常满足！