小芹菜鲜肉水饺

作者： 林川妈妈的下厨房

偶然在菜市场发现这种小芹菜，买回来做饺子馅真的很不错

用料

• 芹菜 500克
• 猪肉馅 250克
• 盐 适量
• 鸡精 1小勺
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 芝麻香油 适量
• 植物油 适量
• 木耳 适量
• 花椒 适量

小芹菜鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净控水

步骤 2

木耳提前泡好，超热水

步骤 3

炸一些花椒油，放凉备用

步骤 4

面提前和好，基本是500克面粉，加一个鸡蛋，鸡蛋和水共300克的比例就差不多

步骤 5

葱姜切沫

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步骤 6

步骤 6

肉馅加生抽，盐，鸡精，少许花椒油，香油，葱姜沫拌匀，腌一会儿

步骤 7

木耳切沫加入肉馅拌匀

步骤 8

芹菜带叶切碎，拌花椒油防止出水，加入肉馅中拌匀就可以包饺子了

菜谱创建时间：2023-01-24 08:34:52