牛肉提前腌好,料酒、醋、老抽、生抽、蚝油、白糖、盐,多腌点放冰箱里,随吃随拿
白菜撕片,牛肉切块
砂锅里放少量油,依次放入牛肉、米饭及白菜,几滴水
中火烧开,改小火焖15分钟,此时牛肉已熟
打个蛋,继续小火焖5分钟即可