朝鲜族特色【干明太鱼酱辣椒🌶️】

作者： 培根蛋卷

酱油： 朝鲜族手工酱油可以用生抽代替 用量之作参考，根据自己口味添加 明太鱼： 大小不一样、所用调味料自行加减。 干辣椒： 能吃辣的可以多放，切记不能泡水，

用料

• 干明太鱼/55cm 2条
• 干辣椒 45克
• 蒜末 4瓣
• 海鲜酱油 3勺
• 手工酱油 5勺
• 白糖 1勺
• 糖稀 2勺（可选）
• 牛肉粉 2勺

朝鲜族特色【干明太鱼酱辣椒🌶️】的做法步骤

步骤 1

明太鱼剪掉背部的鱼鳍 再用厨房剪刀✂️剪成段备用。

步骤 2

用清水无需浸泡清洗两遍（可以用啤酒代替）

步骤 3

捞出 用手挤掉多余水分

步骤 4

准备干辣椒

步骤 5

用清水清洗两到三遍

展开全部

步骤 6

步骤 6

捞出

步骤 7

蒜末

步骤 8

锅中放入比平时炒菜多点的油

步骤 9

放入明太鱼段跟干辣椒🌶️

步骤 10

中小火翻炒两分钟

步骤 11

放入生抽、海鲜酱油

步骤 12

加入白糖，牛肉粉 再放适量清水（大概100-150毫升） 根据自己口味来， 想吃软一点的就加多点的水 反之~少加水

步骤 13

最后放入蒜末，糖稀， 放凉后装保鲜盒

菜谱创建时间：2023-01-20 15:30:36