西兰花200克,香菇5朵
西兰花、香菇洗净,切小块。摆盘。
蒸锅大火煮沸,放已经摆盘的西兰花和香菇,大火蒸10分钟左右。 调芡汁:一小勺蚝油+适量食盐+半勺鸡精+一大勺玉米淀粉+半碗水,搅匀。
锅烧热,加芡汁,小火煮至汤汁粘稠透明,浇在蒸好的西兰花香菇上,即可。
装盘。