汤圆下锅，加冷水一起煮开；将2个鸡蛋打在碗里搅拌均匀，等汤圆煮开后沿着筷子倒入锅中，再用汤勺搅拌一下，煮4分钟，再将红糖放入锅中煮开即可。
甜度可根据个人喜好选择，也可以选择白糖或冰糖，按个人喜好。煮开后装碗即可食用。