10分钟快手下饭菜，火腿肠黑木耳炒蛋

作者： 肥叔厨房

做法很像木须肉，但是更快手，也很美味下饭，这边把米饭🍚煮上，那边轻轻松松做菜，菜好了饭也好了，顺手烫把青菜，都盖在饭上一顿嚯嚯，爽！！

用料

• #食材
• 黑木耳，火腿肠，鸡蛋，大葱
• #调味
• 生抽，料酒

10分钟快手下饭菜，火腿肠黑木耳炒蛋的做法步骤

步骤 1

简单的准备好食材；

步骤 2

黑木耳用温水泡发清洗，40～50度的水10分钟就泡好了。⚠️注意，泡发好的木耳应及时烹饪，泡发超过4小时以上可能引起食物中毒；

步骤 3

鸡蛋🥚打散，火腿肠和大葱斜刀🔪切片；

步骤 4

热锅热油，先炒散鸡蛋，盛出待用；

步骤 5

下入木耳小火炒熟，注意木耳炒的时候会噼里啪啦；

步骤 6

下入火腿肠；

步骤 7

下入炒散的鸡蛋，继续翻炒；

步骤 8

淋入适量生抽调味，撒葱花，一点料酒，翻炒均匀即可出锅。

步骤 9

金黄的鸡蛋，黑的木耳，红的火腿肠；

步骤 10

太下饭了！

菜谱创建时间：2023-01-17 20:04:32