豆豉炒油麦菜

作者： 俪文姐姐

酒楼有豆豉鲮鱼炒油麦菜这道菜式,今天家里只有豆豉鲭鱼,就用这一个。

用料

• 油麦菜 3棵（1磅半）
• 豆豉鲭鱼 1罐
• 大蒜 半头
• 蒸鱼豉油 2茶匙

豆豉炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

准备食材,油麦菜洗干净择段,菜茎不要浪费,切片,蒜拍扁切碎。

步骤 2

打开罐头,夹起鱼块,用剩下的油和豆豉烧热,爆香蒜碎,先放菜茎略炒,然后放油麦菜。

步骤 3

加盖焗煮5分钟,开盖加蒸鱼豉油翻炒至菜叶全部变软即可。

步骤 4

上碟。

菜谱创建时间：2023-01-17 12:55:43