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白凉粉版的小兔子奶冻

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作者: 朵儿de饵
新年应景的小兔子奶冻,口感类似奶酪棒。一份配方可以做4个大号的兔子奶冻,或者8个小号的兔子奶冻哦~我做的是小号兔子

用料

白凉粉版的小兔子奶冻的做法步骤

步骤 1

不沾锅中加入牛奶、安佳淡奶油,搅拌均匀。再倒入雀巢鹰唛炼奶原味,同样充分搅拌均匀。

步骤 2

开中小火煮至微微沸腾。一边煮一边轻轻搅拌,避免糊底。

步骤 3

沸腾后加入白凉粉。并搅拌均匀。

步骤 4

搅拌至变浓稠。

步骤 5

奶糊倒入模具中。用小勺子轻轻撇掉气泡。放入冷冻层,冷冻4-6小时到完全变硬。

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步骤 6
步骤 6

冻好以后,趁硬脱模,摆盘,并用黑芝麻点上眼睛、用粉色素刷上耳朵,常温解冻即可。可以再打发一份淡奶油(打发的时候加入7%-10%的糖),用于摆盘。再挤点草莓酱,吃的时候可以蘸着吃。

菜谱创建时间:2023-01-17 09:59:09
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