韭菜饺子

作者： 姐儿萍

记录一下配方😄

用料

• 梅花肉 300克
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 10克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 10克
• 胡椒粉 少许
• 植物油 10克
• 花椒 3克
• 八角 1个
• 香葱 1棵
• 姜 1块

韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

肉馅加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精搅拌分3次每次加入15克葱姜花椒八角浸泡好的料水）顺一个方向搅拌肉馅粘稠，肉馅上放姜末、葱花，淋入滚油，激发出香味搅拌后放入韭菜加入鸡蛋搅拌备用

步骤 2

300克肉馅+200克韭菜包了50个饺子

步骤 3

女儿喜欢的酸汤水饺

步骤 4

老公喜欢的

步骤 5

大集合

菜谱创建时间：2023-01-14 19:26:23