蛋黄里加入牛奶和色拉油搅匀。
筛入低粉搅匀。
蛋白里分三次加入糖，打至硬性发泡。
将蛋黄和蛋白混合均匀，取3块奥利奥饼干切碎放入。
将蛋糕糊倒入6寸中空戚风模中，表面再撒1块切开的奥利奥饼干。放入烤箱中，170度烘烤30分钟。
淡奶油加糖粉，打发至可流动，浇在蛋糕上食用。
成品。
1.换不同的饼干，就是不同的风味，不需要去掉夹心。 2.喜欢味道浓郁的，可以多加几块饼干。最后可以搭配淡奶油食用。