腌咸腊肉

作者： 冬冬妈-3

用料

• 五花肉 10斤
• 盐 2斤

腌咸腊肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切成小块。

步骤 2

瓶子洗净晾干，瓶底撒上一层盐。

步骤 3

盆里倒入盐。

步骤 4

肉放在盐里，用力压，全部沾满盐，反复多压几次。

步骤 5

依次摆放瓶里，用力压实，不要有缝隙。

步骤 6

最后剩下的盐倒在上面，密封放在阴凉通风干燥的地方，一个月以后就可以吃了，肉腌好后，可以放半年，来年春天炖豆角吃。

菜谱创建时间：2023-01-14 11:03:29