啊 我忘记拍照了…… 口述吧。 1. 大白菜切成丝,腊肠切成片,年糕沸水里过一下(30秒左右); 2. 倒油,先炒腊肠,香味出来后加入笋丝煸炒; 3. 然后加入大白菜,变软出水;
把过热水的年糕片摆放在整齐(妈妈说的,但我觉得没必要 😂) 如果感觉没什么汁水,可以适当倒一点水; 倒入生抽,开始翻炒,当白菜熟透and年糕上色就可以按照个人喜好调味啦。 还可以加点老抽,颜色更诱人呢~
煮好出锅! 软软糯糯,超爱年糕,糯唧唧的!