灌肠制品（防丢失）

作者： kita137

修洗衣机，意外找出一本书，看日期接近20年了，那几年食品安全隐患重重自己又馋又惜命。这回怕再丢了，拍照留痕。只拍自己爱吃的几个口味吧。亚硝酸盐没有就不加。或视功能替换为红曲粉或沙棘渣粉。

用料

• 猪肉

灌肠制品（防丢失）的做法步骤

步骤 1

烧桂花香肠

步骤 2

烧桂花香肠

步骤 3

陆稿荐香肠

步骤 4

武汉玫瑰香肠

步骤 5

广东香肠不是腊肠

步骤 6

用干果机烘干即可。用烤箱容易出油发干。

步骤 7

被唐鲁孙文章的诱惑。其实里面没肉。

步骤 8

有机会还是要试试用马油煎。可惜我的马油只能擦手没到食用级别。

步骤 9

玫瑰肠我的最爱。夹面包、煎鸡蛋、炒饭、做咸饭...无论做什么都是粉色的。二厂的玫瑰肠、天宝楼的腊肠、唐口大金祥的零食是儿时冒泡泡的回忆。

步骤 10

松仁小肚

步骤 11

松仁小肚

步骤 12

马肋条香肠

步骤 13

火鸡肉糕，没有的都可不加。酪朊酸钠是乳化剂和增稠剂，还算安全。也可做猪肉肉糕，添点混合香草炖煮可做法式肉酱派。感觉做法都差不多

步骤 14

粉面就是红薯淀粉

步骤 15

玉果也称肉豆蔻

步骤 16

直接红糖烟熏了，等不了那么长时间，所以只上色没怎么进味。想麻蚶子了。

菜谱创建时间：2023-01-13 20:44:13