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酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝

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作者: 灿色
灿色

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱,干辣椒切段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝,泡水里以免氧化发黑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,加油润锅倒掉多余的油,至冒烟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅加冷油,目的有二,一是防粘,二是加入带水的土豆丝不会迸溅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加油后迅速倒入辣椒和土豆丝,翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒混匀后,加入一铲料酒,一勺盐。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蚝油半铲,炒。加生抽一铲,炒。加醋,一铲,炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大葱,加适量开水(我们家口味喜欢带点汤汁),翻炒匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加一勺味精,炒匀出锅。

菜谱创建时间:2023-01-13 11:12:32
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