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儿菜干 | 四川冬天的宝藏菜,1元一斤香不香

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冬天,是四川儿菜的春天, 不到一元一斤,;都可以儿菜自由。 索性买几斤,做点儿菜干, 下稀饭,人间值得。

用料

儿菜干 | 四川冬天的宝藏菜,1元一斤香不香的做法步骤

步骤 1

儿菜洗好;

步骤 2

切条状;

步骤 3

铺开,通风处晾晒1-2天,晒到半干;

步骤 4

加入盐,抖均匀;

步骤 5

再铺开晾一天左右,差不多成这样;

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步骤 6
步骤 6

根据喜好加入白糖、辣椒末、花椒末;

步骤 7

抓均匀;

步骤 8

放入罐子里密封1-2天,就可以开吃了。

菜谱创建时间:2023-01-12 23:59:23
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