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八寸可可蛋糕
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作者:
逛吃逛吃兔小姐
把油用微波炉中高火加热两分钟,然后把油倒入可可粉混合均匀,再加入水,可以坐温水乳化。筛入低粉搅拌均匀,再加入蛋黄备用。蛋白微结冰,加糖打发,140度70分钟,转160度10分钟,放入烤箱20分钟后拿出来划几刀。
用料
鸡蛋
5个(带壳60克左右)
玉米油
30克
可可粉
20克
水
75克
细砂糖
70克
低粉
70克
八寸可可蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白稳定不会因为加入可可粉消泡。
菜谱创建时间:2023-01-11 20:20:33
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