戚风蛋糕（自用）

作者： 逛吃逛吃兔小姐

170度30分钟转160度20分钟（大号纸杯7×6×5.2）160度45分钟（小号纸杯6×5×4.5）。 三个蛋版: 鸡蛋3个，水30克，油20克，低粉50克，糖20克。 四个蛋版:鸡蛋4个，水40克，油25克，低粉70克，糖30克。 五个蛋版:鸡蛋5个，水40克，油30克，低粉85克，糖40克。 六寸模，三个小点蛋合适，150度50分钟左右，进烤箱20分钟后割几刀。 八寸模，四个大鸡蛋或者五个小鸡蛋(带壳不超过60克)合适，140度60分钟转160度10分钟。进烤箱20分钟后割几刀。 八寸烟囱戚风模，五个蛋版，160度47分钟左右

用料

• 水 40克
• 油 30克
• 低粉 85克
• 鸡蛋 5个
• 糖 40克
• 盐 2克

戚风蛋糕（自用）的做法步骤

步骤 1

海苔肉松。

步骤 2

香橙巧克力。

菜谱创建时间：2021-05-24 13:32:48