番茄疙瘩汤

作者： 鱼丸一碗

用料

• 西红柿 1-2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 蚝油，生抽等调料 适量
• 任意绿叶菜 一小棵
• 虾皮（可选） 一撮
• 葱蒜 适量

番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

一小碗面粉，少量多次加水，一直搅搅搅到小粒絮状备用

步骤 2

1枚鸡蛋打散，西红柿、任意绿叶菜洗净切块，小葱蒜瓣切末备用

步骤 3

热一点底油，烧热后下葱蒜末，炒出香味后下西红柿块炒出汁水，加一勺蚝油

步骤 4

锅中加入适量水，加适量生抽、盐调味，沸腾后下面疙瘩搅散，煮一分钟后把蛋液转圈淋入，再下青菜煮一会，最后加一点香醋和香油就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2023-01-11 18:36:00