冷米饭(160克) 鸡胸肉(60克) 香菇(20克) 胡萝卜(40克) 葱花(少许) 盐(5克) 油(15克) 料酒(5克) 水淀粉(5克)
步骤: 1)鸡胸肉切丁;洗好的香菇去蒂,切丁;胡萝卜切丁;2)鸡肉加2克盐、水淀粉,腌渍约10分钟。3)主锅加入15克油和鸡胸肉丁,设置 5分钟/Varoma/反转小勺,翻炒。再倒入香菇丁、胡萝卜丁,倒入料酒和2克盐,再设置 5分钟/Varoma/反转小勺,翻炒。4)加入冷米饭,压散,设置 1分钟/反转速度1,搅拌均匀,再设置 2分钟/Varoma/反转小勺,翻炒拌匀,最后30秒放入葱段。 音乐响起后,装入盘子即可。