裙带菜鸡蛋汤

作者： 豆豆豆豆豆馅儿

2人份的裙带菜鸡蛋汤，家里没有紫菜了，所以改良了裙带菜汤，妈妈很喜欢

用料

• 裙带菜 2-3小把
• 鸡蛋 2个
• 香油 1勺
• 盐 1小勺（可以边尝边放）
• 葱花
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 1丢丢
• 味精 1丢丢
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 醋 2勺

裙带菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅里倒2碗水（约1200ml），把干裙带菜放锅里，一起煮开（裙带菜泡开很快，不用提前泡发）

步骤 2

水开后，放入盐，味精，鸡精，生抽，耗油，调味

步骤 3

打两个鸡蛋，打散后，均匀的浇在裙带菜上，小火继续煮

步骤 4

碗里加2勺淀粉，加水调成水淀粉，倒进锅里，煮2分钟成略微浓稠状态，淋上香油，撒一些虾米，即可出锅

菜谱创建时间：2023-01-07 20:51:12