随便炒炒系列·青椒炒肉丝

作者： 扁扁子

用料

• 肉丝 适量
• 青椒 适量
• 蒜 两瓣

随便炒炒系列·青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒切圈，蒜瓣切片

步骤 2

肉丝加酱油、耗油、少于糖和淀粉腌制，比例1:1:0.2:0.2

步骤 3

起锅烧油，先爆香蒜片，再下肉丝翻炒

步骤 4

肉丝翻炒至五分熟加青椒继续翻炒至全熟，觉得不够咸的可以再来点盐，但是我觉得OK了就没放

步骤 5

喜欢吃软青椒的可以多炒会儿，喜欢吃脆的断生就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-01-06 19:21:28