将瘦肉和莲藕切成小块后，放入料理机（没有料理机的话，用刨刀把莲藕刨成丝也行），不用搅太细了，这样口感会好点。
将所有的调味料（除了面粉）按照一个方向搅拌均匀
加入低筋面粉，继续搅拌均匀（分开搅拌粉类不容易结块）
空气炸锅140度预热5分钟。烤盘里放油纸。
戴上手套把混合物捏成喜欢的形状，我搓成了圆形。最好按扁一点，这样好吃一些。空气炸锅140度20分钟，中途10分钟的时候翻面，就好啦！