1，蒸熟茄子 去尾巴 撕成条 一定要用长茄子才好吃 2，一勺生抽半勺醋，关键是要加一大勺“皮蛋烧椒酱”进去超级美味！辣得很过瘾！我一直买川娃子牌的各种辣椒酱！ 3，放一把香菜末，搅拌，可以吃啦！ 米饭都要多吃一碗呢！