冬瓜切成薄片，也不要太薄，不然卷起来会软哒哒的，前面两片切的试一下，能卷起来就好。碗要用高一点的，这样子冬瓜卷才能够相互挤着拼凑在一起。我一开始忘了拍照，所以只能从这一张开始了。
有些小伙伴喜欢自己手打虾滑，我就算了，超市买一个现成的，味道都调好了。
非常快捷，冬瓜卷好虾滑挤进去，就可以准备蒸了。
出锅的卖相也不错，而且冬瓜和虾滑也出了些水，其实已经很清甜，那个酱汁可用可不用。 孩子喜欢拌饭，所以我就用刚才说的淀粉蚝油料酒做了一个欠。趁热边上淋进去。