焦糖芋头

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 芋头 150克
• 水 1/2碗（煮芋头）
• 细砂糖 50克
• 水 4汤勺（煮焦糖）
• 食用油 4汤勺

焦糖芋头的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗净切丁。

步骤 2

锅中放入食用油，小火加热至六成热，放入芋头，小火翻炒两分钟后，倒入半碗清水，煮至收汁，当然如果不怕耗油的话，直接将芋头炸至金黄也是更好的。

步骤 3

把芋头铲起，洗干净炒锅后，放入50克白糖和四汤勺清水，小火煮出焦糖色，把焦糖淋上芋头即可。

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2023-01-04 06:59:38