万能果酱配方

作者： 不甜奶油

这几年一直都自己熬果酱做甜品，做夹心，做奶油，万能好吃😋 ⚠️糖量随水果的酸甜度增减，水果甜减糖，水果酸加糖 配方以草莓为例

用料

• 草莓（偏酸） 500g
• 冰糖 150g
• 柠檬汁 20g

万能果酱配方的做法步骤

步骤 1

步骤👩🏻‍🍳 ①草莓洗净切丁沥水晾干，加入冰糖腌制1-3小时 ②放入不粘锅中，大火煮出水后转中小火熬煮，中间需要搅拌以免糊底 ③熬至浓稠加入柠檬汁，搅拌均匀关火 ④瓶子用开水烫过擦干，趁热装瓶，放至常温后可冰箱冷冻2个月。随用随取

菜谱创建时间：2023-01-03 17:58:28