腊肉杏鲍菇炒儿菜

作者： NZmom

用料

• 杏鲍菇 250克
• 腊肉 200克
• 儿菜 300克

腊肉杏鲍菇炒儿菜的做法步骤

步骤 1

准备食材： 儿菜300克，腊肉200克，杏鲍菇250克

步骤 2

准备工作： 1.儿菜洗干净，切片，入开水锅焯水1分钟捞出 2.腊肉切片，杏鲍菇同样切片 3.生姜切粗丝，蒜瓣拍散。吃辣的来点干辣椒段

步骤 3

烹饪过程： 1.锅中不用放油，先倒入杏鲍菇片，一勺蚝油煸炒出汁水，再收干。（这样炒出来的杏鲍菇口感好） 2.再倒入腊肉，大火翻炒出油。加入姜，蒜，干辣椒段翻炒出香味。 3.最后倒入儿菜，1勺生抽，1小勺白糖调味。加锅盖焖2分钟（让儿菜，杏鲍菇完全吸收腊肉的味道）

菜谱创建时间：2023-01-03 15:03:48