原材料合照。五花肉馅2-3两，内酯豆腐一盒，鲜香菇1-2朵，泡发贡菜6-7条，蒜瓣1-2片，麻婆豆腐调料1包（李记乐宝1小包），蒜叶少量，芝麻适量。 内酯豆腐切块，香菇切丁，贡菜切丁，蒜瓣切碎，蒜叶切丁。
不开火，无水干燥锅内放色拉油，麻婆豆腐调料，蒜头碎，肉馅，香菇丁。然后小火炒香，加点料酒，加水一碗，加豆腐。具体用水量参照，豆腐加进去能没过。大火炖煮，观察汤汁收干情况。
如图时候，汤汁收的差不多了，加贡菜丁，30秒关火。撒蒜叶，芝麻等。